什么是AOC(原产地监控命名)?

“香槟”是一个AOC,依您之见 ,什么是 AOC ?

法定产区名称 (Appellation d’Origine Contrôlée)

法定原始命名 (Appellation Originale Contrôlée)

原产地真实性 (Authenticité d’Origine Contrôlée)

合同规定原始名称 (Appellation Originale Contractualisée)

 

AOC

是一个法语缩略词,表明产品的原产地及其所遵循的当地生产加工规定。

它揭示了产品和风土之间的紧密联系,同时也代表了人们实际运用和世代相传的手艺。

 

AOP

相当于欧盟地区的AOC。

它用于保护欧盟所有国家的产品名称。

 

IGP

为国际上的AOC和AOP。