香槟原产地监控命名(AOC)是如何诞生的?

香槟酒的酿造需要遵循严格的欧洲和法国法律规定,尤其是由INAO(法国国家原产地命名及质量研究院)制定的原产地监控命名质量技术要求。

 

在时间轴上移动查找”香槟”原产地命名建立的主要阶段。

 

1843年

发明打字机

多个香槟酒庄获得许可,禁止法国都兰产区所产的起泡葡萄酒使用”香槟”之名。

 

1898年

由赫伯特·乔治·威尔斯所著的《世界大战》出版

香槟区的果农和酒庄第一次齐心协力,共同对抗根瘤蚜危机。

 

1927年

欧美大陆间首次电话连线

7月22日颁布的法律根据历史标准划定了产区范围。

 

1936年

首次奥运会高山滑雪赛

1935年INAO成立后,”香槟”成为首批拥有AOC(原产地监控命名)的产区之一。

 

1941年

黑白电视机在美国销售

成立香槟委员会,维护香槟区果农和酒庄的共同利益。

the creation of the Champagne AOC

 

如今,许多国家对”香槟”原产地命名实施保护,比如最新加入的中国(2009年)、巴西(2013年)和加拿大(2014年)。

 

非法产品示例

 

香槟委员会反对一切滥用”香槟”原产地命名的侵权产品(香水、牙膏、化妆品、苏打水等)

啤酒​

啤酒​

饼干

饼干

浴液​

浴液​

香肠

香肠

茶叶

茶叶